Гранат

Гранат, состоящий из сотен мелких зёрен, представляет собой фрукт с высокой питательной ценностью, кислый или сладкий. Гранат, принадлежащий к семейству Хеннагиллеров, легко выращивать в местах со средиземноморским климатом. Устойчивость к жаре и засухе позволила ему расти в таких городах, как Адана, Мугла, Анталия и Мерсин.
Наиболее предпочтительным сортом граната как на внутреннем, так и на внешнем рынках является гранат Hicaz. Его собирают в октябре, что регистрируется Исследовательским институтом Западного Средиземноморья в Анталии. Гранат Хиказ, обладающий наивысшими пищевыми качествами, является наиболее подходящим сортом для хранения. Кожура граната Caner, известного своей бессемянной структурой, темно-красная по сравнению с другими гранатами. Выпускается как для столов в домах, так и для промышленности. Чудесный сорт граната, пригодный для измельчения, имеет терпкий и восхитительный вкус.
Гранат с верблюжьим зубом, кожура которого зеленая или светло-красная, имеет мягкие семена. Это один из сортов граната с высокими вкусовыми качествами. Экспортируется из Турции в арабские страны. Гранат Inspire — еще один сорт граната, который не так пригоден для хранения, как гранат Hijaz, и производится для столового употребления. Измирский гранат без косточек, семена которого очень мягкие, известен своим ароматом. Гранат Измир 23, сахарно-розовый, зернистый и красный, является сладким и мягким сортом граната.